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2018年餐饮行业关于安装油烟净化器的消费者购买能力分析

2018年餐饮行业关于安装油烟净化器的消费者购买能力分析

表1   各类油烟处理净化参考价格

 
类别 灶头数/个 处理设备允许风量(㎥/h) 处理系统价格/元
A 1-2 2000-4000 25000以下
B 3-4 6000-8000 45000
C 5 10000-12000 50000-100000
D 6-7 12000-20000 80000-120000
E 8以上 20000以上 200000以上

注:此价格含安装费、材料费、设备费、运输费、监测费等,价格仅作为参考资料,可能与市场会有上下浮动,实际价格需根据餐饮各种现场实际情况核算为准!

奇博士根据《饮食业油烟排放标准》的统计数据,目前绝大部分饮食业单位都可以承担得起油烟净化设备的投资费用与运行费用。综合考察了国内几种油烟净化设备及系统装置的费用,价格范围见表1.还对320家企业进行了归类统计,假定油烟净化设备的有效使用年限为3-5年,初装费与营业额统计结果见表2
 
 
表2  部分饮食业油烟处理设备初装费与营业归类统计

 
类别 计统计企业个数/个 平均营业额/万元/年 处理设备价格占3年营业额的百分比% 处理设备价格占5年营业额的百分比%
A 87 88.2 0.94 0.57
B 123 415.8 0.36 0.22
C 62 910.8 0.18-0.36 0.11-0.22
D 32 1605.6 0.17-0.25 0.10-0.15
E 16 3880.95 0.17 0.1


奇博士同时还比较了全国部分省市的几种油烟净化处理价格,结论是几种油烟净化在低风量处理时,价格差别比较大,处理10000m³/h以上风量的排放单位时价格相对小。对于10000m³/h风量的排污单位〔月营额额75.9万〕,采用静电处理设备,每个月总的运行费用成本约为2500元〔含清洗维护〕 占该类酒家或者酒楼每月营业额的0.33%。这对于排污单位来说是一笔可以接受的费用。总的来说,按照国内目前的油烟净化治理价格,饮食业单位安装油烟净化设备是可行的,市场推广比较容易切入客户需求!
 
 
近几年是环保行业快速发展的年头,随着国家相关政策的发布,领导班子的要求,各种颁布的法律法规以及餐饮行业人员的意识提高,餐饮油烟净化行业将引来一个空前的高峰,在改善城市环境,解决油烟扰民问题,避免损害人体健康的同时,还是一片很大的致富蓝海! 欢迎大家的参与,用心做好环保!

 
 

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